Du bout du monde.... on vous écrit

C'est la diversité qui m'intéresse....

26 décembre 2017

Gastronomie du retour au pays

Apres plus de 17 ans en expatriee et ne revenant que de facon occassionnelle dans l'hexagone, ete comme hiver, revenir au pays c'est avant tout me replonger dans la nourriture locale... celle que de ma jeunesse je prenais comme un "du"... comme la chose la plus naturelle du monde. Et pourtant... en Grande Bretagne.. il y a bien des plats et produits qui desormais me manquent !

J'en ai fait une petite collection des 4 derniers jours... 

Du gibier... et surtout les petits oiseaux comme les cailles

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De l'oseille... faire une omelette a l'oseille !

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Des girolles..... 

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Du lapin....

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Des escargots....

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Crepinettes a la truffe ! Et biensur les huitres du Bassin d'Arcachon ...

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Posté par burdigala ecosse à 11:46 - Plaisirs de la table - Commentaires [0] - Permalien [#]

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