Premiere sortie de Matheo au Fish & Chips

Le Fish & Chips est "le" fast-food anglo-écossais par excellence - et il est impossible d'etre Britanique et ne pas aimer le Fish & Chips.

Il s'agit tout simplement d'une sorte de poisson pané - immergé dans de l'huile bouillante. Mais il existe des Fish & Chips tres gras et d'autres plus croustillants. La technique d'immersion dans l'huile bouillante avec pané s'applique aussi a tout un tas d'aliments: saussices, champignons, pizza ou encore grande spécialité Ecossaise aux barres de mars (!!).

Nous optons toujours pour un Fish & Chips traditionnel au pané croustillant. :)

Comments

[Ian]

5 stars!!